Monte Belo do Sul recebe destaque em premiação gastronômica estadual
 
Secretarias: Administração <br/>Cultura e Turismo
Data de Publicação: 24 de novembro de 2022

A vocação enogastronômica de Monte Belo do Sul ficou ainda mais evidente com a conquista de doisimportantes prêmios por estabelecimentos sediados no município. No tradicional Prêmio Revista Sabores do Sul, acidade foi destaque com os restaurantes Nonna Metilde e Francesco Trattoria, que venceram nas categorias MelhorComida Colonial e Melhor Cozinha Internacional, respectivamente. O evento de premiação ocorreu em Porto Alegre,nesse mês de novembro, congratulando 230 premiados – entre restaurantes, bares, cafés, confeitarias, casas deeventos, hotéis e profissionais do circuito gastronômico de mais de 20 cidades gaúchas.
Votados e eleitos pelo público em duas etapas, os vencedores receberam, além de uma placa comohomenagem, uma matéria especial na revista impressa do prêmio. Foram mais de 140 mil votos computados. Ambosvenceram em categorias envolvendo empreendimentos de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Monte Belo do Sul.
“Os prêmios são um reconhecimento pelos esforços que o trade turístico de Monte Belo vem emprenhando paraoferecer um turismo de experiência cada vez mais qualificado e autêntico. Em nome dos estabelecimentospremiados, parabenizo todos os empreendedores que se dedicam para que o município se consolide cada vez maiscomo referência no turismo da Serra Gaúcha”, enaltece o Secretário de Cultura e Turismo da cidade, Alvaro Manzoni.
Mais tradicional restaurante montebelense, o Nonna Metilde abriu as portas ao público em 2004, mantendo olegado deixado pela colonização italiana na região. Com massas produzidas artesanalmente e atendimento familiar,o estabelecimento oferece, aos finais de semana e feriados, a sequência colonial, seu carro-chefe – com sopa decapeletti, pão caseiro, queijo ralado, pien, carne lessa, salada verde, salada de batatas (maionese), espaguete aomolho de queijos, tortéi (recheado com moranga) ao molho de tomates, galeto e costelinha de porco assados noespeto, linguiça frita, polenta brustolada (na chapa), fortaia e sobremesas (sagu, creme e pudim). Durante a semana(de terça à sexta), o cardápio muda: são servidos pratos à la carte, com opções que variam diariamente – massempre mantendo a essência de uma culinária típica e com afeto.
Já o Francesco Trattoria, que iniciou as atividades de forma mais recente, está localizado em frente à PraçaJosé Ferlin, em um casarão histórico. O conceito é comer bem, devagar e intensamente, num espaço onde omobiliário tem um design feito para relaxar em um ambiente confortável, mesclando o antigo e o novo. A gastronomiaé italiana, com pratos contemporâneos e releituras clássicas. O serviço é à la carte e no almoço de sábados edomingos há o Bello Festival, uma sequência de pratos da entrada à sobremesa. Ambos têm serviços à inglesa. Parabeber, destaque para os vinhos de vinícolas de Monte Belo do Sul e uma seleção especial de drinques.
A edição da revista com os premiados pode ser acessada em https://tinyurl.com/PremioSaboresdoSul. Maisinformações sobre os atrativos e empreendimentos turísticos de Monte Belo podem ser conferidas no sitewww.visitemontebelo.com.br.
 
 Anexos